Fabricado con ingeniería de precisión y tecnología de vanguardia, este equipo de fabricación de patatas fritas está diseñado para satisfacer las exigencias de la producción de patatas fritas a gran escala. Desde la limpieza hasta el envasado, cada paso del proceso está perfectamente integrado, lo que elimina el trabajo manual y garantiza resultados uniformes lote tras lote.
Proceso de trabajo de la máquina procesadora de patatas fritas:
limpieza → pelado → rebanado → escaldado → secado al aire libre → fritura → desaceitado → enfriado → envasado.
Máquina limpiadora y peladora de patatas: Adopta limpieza y pelado tipo cepillo, que puede completar el trabajo de limpieza y pelado al mismo tiempo. Alta eficiencia y baja pérdida.
Rebanar: A continuación, las patatas se envían a la cortadora para completar el proceso de corte, y el grosor de las rodajas puede ajustarse entre 1-8 mm.
Escaldado: Las rodajas de patata se envían a la máquina de escaldado. El objetivo del escaldado es eliminar el almidón de la superficie de las rodajas de patata y hacerlas más crujientes.
Secado al aire: Este proceso consiste en eliminar la humedad de la superficie de las rodajas de patata para conseguir un mejor efecto de fritura.
Freír: Las rodajas de patata se expanden rápidamente en el aceite caliente y quedan crujientes y doradas.
Desengrasante: El exceso de aceite se separa por centrifugación o vibración para que las patatas fritas sean más sanas.
Refrigeración: Asegúrese de que las patatas fritas estén completamente frías antes de envasarlas para evitar que el calor provoque la deformación del material de envasado.
Equipo de fabricación de patatas fritas Características principales:
Funcionamiento automático: Estas máquinas procesadoras de patatas fritas se encargan de todo, desde la carga de las patatas hasta el envasado, con una mínima intervención humana, lo que maximiza la productividad y reduce los costes de mano de obra.
A gran escala: Podemos personalizar el flujo de procesamiento de patatas fritas de acuerdo con las necesidades reales de los clientes. Diferentes configuraciones tienen diferentes capacidades, que van desde 100-2000kg/h.
Alta velocidad de corte: Equipada con avanzados mecanismos de corte, transforma rápidamente las patatas en rodajas uniformes del grosor deseado, garantizando una cocción uniforme y una textura perfecta en cada patata frita.
Control preciso de la fritura: Mantenga un control preciso sobre los parámetros de fritura, garantizando siempre patatas fritas crujientes y doradas. El sistema de fritura automatizado garantiza una calidad uniforme en todos los lotes.
Sistema de gestión del aceite: Minimice el desperdicio de aceite y mantenga las normas de higiene con un sistema integrado de gestión del aceite que regula su uso, filtración y reposición, mejorando la eficacia operativa y la rentabilidad.
Estos equipos de fabricación de papas fritas también se pueden utilizar para hacer papas fritas cambiando algunas máquinas, Si desea producir diferentes productos, por favor háganoslo saber de antemano.
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